たまには告知ではなく雑ネタでもアップしようと思います（笑）。
早いもので当店もグランドオープンから10ヶ月目に入りました。
5月も終盤にさしかかるとすっかり暑くなり、お盆明けの残暑厳しい中オープンしたあの頃を思い出します。
どんなお客様がいらっしゃるのか、レイアウトはちゃんと機能してくれるのか、来客の対応はしっかりとできるか、予期せぬトラブルはおきないだろうか…。不安な思いをいくつも抱きつつオープンを迎えたあの日は当然如く印象深い一日で、あの日を忘れることはできません。
10ヶ月目を迎えた現在、大分お客様も落ち着いてきて当店のお客様の利用状況は7割方はリピーター様となっており当店を根強く支えてくれています。ここにあらためて感謝申し上げます。
顔なじみとなったお客様にもすっかり話しやすい関係となり、良いコミュニケーションが取れていると勝手ながらに感じております。
お客様には、「店長」、「マスター」、「オーナー」などと呼ばれるようになりました。お客様からそう呼ばれるたびに、責任感をひしひしと感じる今日この頃なのですが、こういう呼び方をれるのもお店を始めてからの初の体験。それまでは建築技師だった私は現場においてはお恥ずかしながらも「先生」などと持ち上げられていた身分なので、お店の「主人」としての呼び名はどうもこっ恥ずかしくもあります。
「店長」と呼ばれることが一番多いですが、この呼び名は何かフランチャイズ的な、「名ばかり店長」的なニュアンスを感じてしまいます（笑）。まあ、確かに名ばかり店長ですけどね（苦笑）。
「マスター」は、飲食店のイメージを想起してしまいます。店を切り盛りしている！って感覚に陥ります（苦笑）。
「オーナー」は、なんとなくお金持ちになった気分（笑）。実際にはお金はないですが、ちょっと年かさも増して、いい感じで年をとりながら人生を楽しんでるような？そんな感覚になります。
まあ、どの呼び名もそれぞれに印象が違って今までに呼ばれたことがなかったことなのでちょっと新鮮な気分でお店を運営しております。
これからも色々なお客様に楽しんでいただけるよう、また、リピーターの皆様にはいつでもお店の新鮮さを感じていただけるよう努力してまいりますので今後ともよろしくお願いいたします。
久しぶりにどうでもいい話題でした（笑）。